Le3des

Tijdens de kraambloeding, na een miskraam en tijdens de menstruatieperiode kun je last krijgen van vermoeidheid en weinig energie. Je verliest immers veel bloed. Het is van essentieel belang om ijzerrijk voedsel te eten. Dit traditioneel Marokkaanse gerecht genaamd le3des is zo ontzettend voedzaam, heilzaam en verwarmend. Dit komt door de verwarmende kruiden die erin verwerkt zijn en natuurlijk de bruine linzen.

Ingrediënten:
- 1 kom bruine linzen
- 1 uien
- 2 tomaten
- 2 teentjes knoflook
- Koriander
- Peterselie
- Zwarte peper
- Himalaya zout
- Kurkuma 
- Zoete paprika poeder
- Gember(poeder)

Je kunt eventueel groente er nog aan toevoegen, zoals wortels, aardappelen en/ of pompen.

Bereiding:
Stap 1: Week de linzen een nacht van te voren in warm water, zo gaan de linzen niet kapot wanneer je ze gaat koken.
Stap 2: Doe een beetje olijfolie in de pan met de gesneden uien en knoflook. Fruit dit samen even goed aan.
Stap 3: Snij de tomaten in kleine stukjes en voeg dit toe.
Stap 4: Voeg vervolgens alle kruiden toe.
Stap 5: Doe de geweekte bruine linzen erbij
Stap 6: Giet gekookt water tot de linzen onder staan.
Stap 7: Laat dit goed om middel vuur gaar worden.

Ken je iemand die recent bevallen is? Een miskraam heeft gekregen? Depressieve gevoelens heeft of zit je zelf in je menstruatieperiode? maak dit heerlijke traditionele Marokkaanse linzen gerechtje voor haar of voor jezelf.

PS: het is echt onwijs heerlijk!

Laat je mij weten in de reacties als je het gerecht ook hebt gemaakt?

Veel liefs,
Yazmina